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水洗いしたパセリは刻むにしろ冷凍するにしろ水切りしないといけませんよね。 みなさんどうやります?、、、既出かもしれませんが、私は 茎は取り去って葉の部分だけ水洗い。 とりあえず大ざっぱに水切り。 スーパーのレジで買い物を済ませたあとパッキングするテーブルに備え付けられているタダでもらえる半透明のポリ袋に入れる。 (ここでは中味がわかるように透明なビニール袋を使ってます) 2 [ . . .]

June 8th, 2010
このところヱビスビールの缶に貼られているシールは YEBISU/ヱビス120年記念醸造 「匠ヱビス」 プレゼント の応募シールです。 なぜこんなことを書いたかと申しますと、このところ 「ヱビスビール シール」 で検索している方が寄り道させられてこのブログに来てしまうようなんです(笑) どうやら以前ヱビスビールに貼られているシールについて投稿したものが 検索エンジンの上位でヒットしてしまうのが原因みたい [ . . .]

March 26th, 2010
夕食用に買ってきたアサリ。 貝殻の模様がひとつひとつ違っていて見ていて飽きません (私だけ?) 個人的にはモノトーンっぽところが好きです。 シャツの柄にならなくもない。。。アサリ柄のあっさりシャツ。。。なんちゃって [ . . .]

March 12th, 2010
今月上旬、出張先のビジネスホテルでチェックアウトまで時間があったのでテレビをつけたところ 「はなまるマーケット」 で簡単でおいしい出汁 (以下ダシ) の取り方を特集していまして、そのダシを使った料理のひとつとしてお雑煮の作り方が紹介されていました。 指導されていた方は、「分とく山」 [ . . .]

December 28th, 2009
サイトをリニューアルしたのでiPhoneで撮影した写真をiPhoneアプリ「PHOTOSHOP.COM mobile」を使って加工し「WordPress 2」でアップロードするテスト。 昨晩の夕食(笑) さて、うまくいくでしょうか。。。 【結果】カテゴリーの指定がうまく機能しませんでした。
December 6th, 2009
私の趣味はぬか漬け。固めのプチトマトをいただいたので、先ほど湯むきしてぬかみその中へ投入しました。 青いところが残っている大きめ、固めのトマトは漬けたことがありますが、小さいめ、固めのやつは初めてなのでちょっと楽しみ。取り出すときに誤ってつぶさないように漬けた場所に楊枝を立てておきました(笑) [ . . .]

October 29th, 2009
歯医者の待合室に置いてあった週刊朝日をパラパラ見ていたところ、簡単でイケそうな料理が載っていたのでつくってみました。 出典は 『行正り香の今夜は家呑み』 (週刊朝日連載)。その連載ページは、毎週 2 点の (簡単系) [ . . .]

June 29th, 2009
先日、新横浜から新幹線に乗る機会があったので久々に崎陽軒のシウマイ弁当 (横浜名物) を買ってみました。生まれてこのかた間違いなく 100 個以上は食べているシウマイ弁当、おかずのレイアウトは覚えてしまっているので目をつぶっても食べられます(笑) が、そんなシウマイ弁当エキスパートの私でもこれは知らなかったわぁ。 ナント、なかに入っているパサパサの魚は原材料名 [ . . .]

June 19th, 2009
涼しくても食べたくなるんだけど(笑) ビール、泡盛、芋焼酎やりながらパリポリ食べているとまさしくエンドレス。いい気になって食べ過ぎると布団に入った途端、口の中も顔の回りも 『島らっきょう』 になってしまうので注意が必要です。 今回は [ . . .]

June 3rd, 2009
昨年の 『伊佐美チョコ』 に続き、今年のバレンタインデーは 『八海山チョコ』 をいただきました。 調べてみましたらこの「八海山アソート」というのはベルギーチョコレート大使の称号を持つマーク・デュコブ氏(まったく知らない [ . . .]

February 17th, 2009