Food&Drink 草取り
大根、ゴボウ、じゃが芋まわりの草取りをしたので見つけやすくなりました。。。。まだまだ採れるスナップエンドウ、1回でこの量(笑)表面を見るとそろそろスナップエンドウは終わりって感じ？それでは、よいGWを!
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Food&Drink スナップエンドウ大豊作
昨年10月下旬に種をまき越冬させたスナップエンドウ、今月なかばあたりから大豊作状態になりました。タネの袋には「肉厚で甘い大ざやのスナップエンドウ。通常の約1.5倍のビッグサイズで食べ応え十分。」と書かれていましたが確かに大きい。毎日この二倍...
Food&Drink じゃが谷園（じゃがいも+永谷園さけ茶づけ）
先日、YouTubeのサイドバーに料理研究家リュウジ氏と永谷園のタイアップ動画サムネイルが表示されていたので「どんなもの作っているんだろう」とちょっと興味が湧いたので観てみました。たまに手抜きレシピを探したりしているのでその候補として表示さ...
Food&Drink ミスドの「汁そば」もどき
先日Facebookのタイムラインに「完全再現ミスドのあれ」「究極の汁そば」という動画が表示されましてなにげに最後まで見ましたらとても簡単でお安く作れて結構おいしそうだったので作ってみました。(出典元をメモるのを忘れてしまって出所がわかりま...
Food&Drink 貧乏人のパスタ
週イチで訪れるオシャレな総菜屋さんに「貧乏人のパスタ」というのが置かれていました。シャレで付けたネーミングなのかなと思っていたのですが「Spaghetti del poverello」という名のパスタ料理なんですね。知りませんでした。ググっ...
Food&Drink ヱビス ディスカバリーキャンペーン、YEBISU THE GLAMPに全集中したが当たったのは余ったポイントで応募したYEBISU MARIAGE SEASONINGだった
あるあるですかね(笑)YEBISU THE GLAMP に結構な口数を応募したのですが安定のハズレ、余ったポイントで応募した YEBISU MARIAGE SEASONING がなんとか当たりました。YEBISU THE GLAMP に規定...
Food&Drink ぬるま湯と真空の日々 (低温調理)
数年前、知り合いに低温調理を伝えるために作ったサイトですが、ここ最近いくつか投稿し過去記事再編集したこともあり、埋もれたままにしておくのもなんなので載せておきます。ご興味がある方はご覧ください。低温調理、日ごろ運動される方には最高の調理方法...
Food&Drink オクラのぬかみそ漬、おいしいよ
ぬか床を持っていない人にはまったく関係ないハナシですが、今の時期オクラのぬか漬け、なかなかイケます。ん？ 私、かれこれ 30 年近くマイぬか床(￣＾￣;)。。どんだけジーさんなんだよって感じごはん食べても、酒を飲んでも、漬物が無いとダメな体...
Goods 「フードシールド 業務用真空パック器 JP290 (アドバンス版)」届く、これでボニラーになるためのアイテムはすべてそろった
昨年末に購入した 低温調理器「BONIQ 2.0」をより有益に運用するため真空パック器をポチったオッサン。先ほど届きました。せっかちなので練習がてら目の前にあったバナナ、同梱されていた付属パーツを取説を見ながら早速パァ～～～～ック♪してみま...
Goods 2020年の年末ベストバイ、低温調理器「BONIQ 2.0」越年、、、これから
昨年末、クリスマス前に手元に届いた 低温調理器「BONIQ 2.0」、、、ハマってしまった(^_^;)ヤバイぞ棒棒鶏現在、いろいろチャレンジしているのですが、上の画像は昨日食した棒棒鶏。軽く塩麹でパックした鶏むね肉をボニってから細かく裂き棒...
Goods 低温調理器「BONIQ 2.0」これは楽しい!! 今年のベストバイはコレだわ
クラウドファンディング (Makuake) で応援購入した低温調理器「BONIQ 2.0」出会うのが遅かったので本体は割引購入できませんでしたが、6,540 円相当の専用アクセサリーが本体と一緒に先週前半、納品されました。低温調理器について...
Monologue Merry Christmas! 2020
毎年この季節になるとアクセス数が増える投稿が 2 つありまして、今年も同じみたい(笑)よろしければどうぞ。JR東海 CM『クリスマス・エクスプレス』まとめ - 今日観ないと次は一年後かね(笑)Youtube にアップロードされている動画のま...