Food

水洗いしたパセリは刻むにしろ冷凍するにしろ水切りしないといけませんよね。みなさんどうやります？、、、既出かもしれませんが、私は 茎は取り去って葉の部分だけ水洗い。 とりあえず大ざっぱに水切り。 スーパーのレジで買い物を済ませたあとパッキング...

夕食用に買ってきたアサリ。貝殻の模様がひとつひとつ違っていて見ていて飽きません (私だけ？)個人的にはモノトーンっぽところが好きです。シャツの柄にならなくもない。。。アサリ柄のあっさりシャツ。。。なんちゃって :poripori: 見てよし...

今月上旬、出張先のビジネスホテルでチェックアウトまで時間があったのでテレビをつけたところ 「はなまるマーケット」 で簡単でおいしい出汁 (以下ダシ) の取り方を特集していまして、そのダシを使った料理のひとつとしてお雑煮の作り方が紹介されてい...

歯医者の待合室に置いてあった週刊朝日をパラパラ見ていたところ、簡単でイケそうな料理が載っていたのでつくってみました。出典は 『行正り香の今夜は家呑み』 （週刊朝日連載）。その連載ページは、毎週 2 点の （簡単系） 料理が紹介されていまして...

涼しくても食べたくなるんだけど(笑)ビール、泡盛、芋焼酎やりながらパリポリ食べているとまさしくエンドレス。いい気になって食べ過ぎると布団に入った途端、口の中も顔の回りも 『島らっきょう』 になってしまうので注意が必要です。今回は 「かつお節...