コレステロール含有量一覧
2008.05.28
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なぜ 「東南アジアのリゾートホテル写真集」 に
コレステロール一覧表なんてものがあるのかっ !?
それはサイト管理人が筋金入りのコレステローラーだから 
コレステロール摂取量は一日300mg程度までですよ。
ちなみに卵黄一個で260mg、スルメは40gでなんと392mg。
悪玉コレステロール値が高いコレステローラーにとって
アタリメにいたっては毒薬ですぞ 
おだいじに～
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| 牛脂 |
12g（大さじ1杯） |
12 |
| ラード |
12g（大さじ1杯） |
12 |
| バター（有塩バター） |
12g（大さじ1杯） |
25 |
| （無塩バター） |
12g（大さじ1杯） |
26 |
| マーガリン（ソフトタイプ） |
13g（大さじ1杯） |
0.7 |
| （ファットスプレッド） |
13g（大さじ1杯） |
0.5 |
| 植物油全般 |
13g（大さじ1杯） |
0～0.3 |
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| アコウダイ（生） |
70g（1切） |
39 |
| アジ（生） |
70g（中1尾） |
54 |
| アナゴ |
35g（10cm） |
49 |
| アユ（天然） |
40g（中1尾） |
33 |
| アユ（養殖） |
40g（中1尾） |
44 |
| アンコウ（きも） |
20g（1切） |
112 |
| イサキ |
50g（中1尾） |
36 |
| イワシ（マイワシ） |
40g（中1尾） |
26 |
| メザシ |
40g（4尾） |
40 |
| ウナギ（養殖・かばやき） |
50g（中1串） |
26 |
| カジキ（めかじき） |
80g（1切） |
36 |
| カツオ（春獲り） |
70g（さしみ1皿） |
26 |
| カツオ（秋獲り） |
70g（さしみ1皿） |
36 |
| イワシ（マイワシ） |
40g（中1尾） |
26 |
| カマス |
120g（中1尾） |
70 |
| カレイ |
65g（中1尾） |
46 |
| キス |
30g（中1尾） |
30 |
| シロサケ（生） |
80g（1切） |
47 |
| （塩） |
70g（1切） |
45 |
| （イクラ） |
20g（大さじ1杯） |
96 |
| （スジコ） |
20g（大さじ1杯） |
102 |
| サバ |
80g（1切） |
51 |
| サワラ |
80g（1切） |
48 |
| サンマ |
80g（中1尾） |
53 |
| シシャモ（生干し） |
20g（小1尾） |
46 |
| スズキ |
80g（1切） |
54 |
| クロダイ |
70g（1切） |
55 |
| タラ（すけとうだら・生） |
80g（1切） |
59 |
| （タラコ） |
65g（1腹） |
228 |
| ニジマス（海面養殖） |
100g（1尾） |
71 |
| ニシン（生） |
90g（中1/2尾） |
61 |
| （身欠き） |
20g（1本） |
46 |
| カズノコ |
15g（中1片） |
56 |
| ハゼ |
15g（中1尾） |
14 |
| ハモ |
35g（10cm） |
26 |
| ヒラメ（天然） |
70g（1切） |
39 |
| （養殖） |
50g（中1尾） |
44 |
| ブリ |
70g（1切） |
50 |
| ホッケ |
100g（小1尾） |
73 |
| マグロ（クロマグロ・赤身） |
35g（さしみ5切） |
18 |
| （脂身） |
35g（さしみ5切） |
19 |
| ワカサギ |
25g（1尾） |
53 |
| かまぼこ（蒸しかまぼこ） |
40g（4切） |
6 |
| さつま揚げ |
50g（小1枚） |
10 |
| 魚肉ソーセージ |
60g（1/2本） |
18 |
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| アサリ |
30g（10個） |
12 |
| アワビ |
75g（1/2個） |
73 |
| カキ |
150g（5個） |
77 |
| サザエ |
30g（1個） |
42 |
| シジミ |
22g（カップ1） |
17 |
| トコブシ |
25g（1個） |
38 |
| ハマグリ |
20g（5個） |
5 |
| ホタテガイ（生） |
70g（1個） |
23 |
| （貝柱） |
30g（1個） |
10 |
| ホッキガイ |
50g（1/2個） |
26 |
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| イカ（するめいか・生） |
90g（1/2杯） |
243 |
| するめ |
40g（1/3枚） |
392 |
| 塩辛 |
10g（大さじ1杯） |
23 |
| ホタルイカ |
50g（5杯） |
120 |
| ウニ |
15g（大さじ1杯） |
44 |
| エビ（甘エビ） |
40g（5尾） |
52 |
| （伊勢エビ） |
80g（1/3尾） |
38 |
| （車エビ） |
25g（中1尾） |
43 |
| （桜エビ・ゆで） |
5g（大さじ1杯） |
12 |
| カニ（ズワイガニ） |
45g（1/2杯） |
20 |
| シャコ（ゆで） |
15g（1尾） |
23 |
| タコ（マダコ） |
80g（足1本） |
120 |
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| 牛（和牛・肩） |
50g（薄切1枚） |
36 |
| （肩ロース） |
50g（薄切1枚） |
45 |
| （リブロース） |
150g（厚さ1cm） |
131 |
| （サーロイン） |
150g（厚さ1cm） |
129 |
| （バラ） |
50g（薄切1枚） |
49 |
| （もも） |
150g（厚さ1cm）） |
110 |
| （ヒレ・赤肉） |
80g（厚さ1cm） |
53 |
| （舌） |
30g（1切） |
30 |
| （心臓） |
30g（1切） |
33 |
| （肝臓） |
40g（1切） |
96 |
| （腎臓） |
40g（1切） |
124 |
| 牛（輸入牛・肩） |
50g（薄切1枚） |
30 |
| （肩ロース） |
50g（薄切1切） |
35 |
| （リブロース） |
150g（厚さ1cm） |
96 |
| （サーロイン） |
150g（厚さ1cm） |
89 |
| （バラ） |
50g（薄切1枚） |
34 |
| （もも） |
150g（厚さ1cm） |
101 |
| （ヒレ・赤肉） |
80g（厚さ1cm） |
50 |
| クジラ（赤肉） |
40g（さしみ5切） |
15 |
| にわとり（手羽） |
50g（1本） |
70 |
| （むね皮つき） |
85g（1/2枚） |
73 |
| （むね皮なし） |
55g（1/2枚） |
40 |
| （もも皮なし） |
100g（1/2枚） |
77 |
| （ささ身） |
40g（1本） |
21 |
| （皮）むね |
60g（1枚） |
66 |
| （心臓） |
15g（1個） |
24 |
| （肝臓） |
40g（1個） |
148 |
| ブタ（肩） |
30g（薄切1枚） |
20 |
| （肩ロース） |
100g（厚さ1cm） |
69 |
| （バラ） |
100g（厚さ1cm） |
70 |
| （もも） |
30g（薄切1枚） |
19 |
| （心臓） |
20g（1切） |
22 |
| （肝臓） |
30g（1切） |
75 |
| ベーコン |
20g（1枚） |
10 |
| ハム（ロース） |
12g（1枚） |
5 |
| ウインナーソーセージ |
10g（5cm1本） |
6 |
| めんよう（マトン・ロース） |
30g（薄切1枚） |
23 |
| （ラム・ロース） |
30g（薄切1枚） |
22 |
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| うずら卵（全卵） |
9g（1個） |
42 |
| 鶏卵（全卵） |
55g（1個） |
260 |
| （卵黄） |
20g（1個） |
260 |
| （卵白） |
35g（1個） |
0.4 |
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| 普通牛乳 |
200g（1本） |
24 |
| ヨーグルト（全脂無糖） |
100g（1カップ） |
12 |
| アイスクリーム（普通脂肪） |
100g（1カップ） |
260 |
| 全粉乳 |
7g（大さじ1杯） |
7 |
| チーズ（チェダー） |
15g（厚さ5cm） |
15 |
| （プロセス） |
15g（厚さ5cm） |
12 |
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| マヨネーズ（全卵型） |
14g（大さじ1杯） |
8 |
| （卵黄型） |
14g（大さじ1杯） |
21 |
| 食品名 |
目安量 |
含有量(mg) |
| カステラ |
35g（厚さ2cm） |
56 |
| ケーキ（ドーナッツ） |
55g（1個） |
55 |
| ビスケット（ハード） |
10g（1枚） |
1 |
| （ソフト） |
7g（1枚） |
4 |
| チョコレート（ミルク） |
40g（小1枚） |
8 |
日本食品標準成分表（平成12年）
