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なぜ 「東南アジアのリゾートホテル写真集」 に
コレステロール一覧表なんてものがあるのかっ !?
それはサイト管理人が筋金入りのコレステローラーだから 
コレステロール摂取量は一日300mg程度までですよ。
ちなみに卵黄一個で260mg、スルメは40gでなんと392mg。
悪玉コレステロール値が高いコレステローラーにとって
アタリメにいたっては毒薬ですぞ 
おだいじに～
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| 牛脂 | 12g（大さじ1杯） | 12 |
| ラード | 12g（大さじ1杯） | 12 |
| バター（有塩バター） | 12g（大さじ1杯） | 25 |
| （無塩バター） | 12g（大さじ1杯） | 26 |
| マーガリン（ソフトタイプ） | 13g（大さじ1杯） | 0.7 |
| （ファットスプレッド） | 13g（大さじ1杯） | 0.5 |
| 植物油全般 | 13g（大さじ1杯） | 0～0.3 |
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| アコウダイ（生） | 70g（1切） | 39 |
| アジ（生） | 70g（中1尾） | 54 |
| アナゴ | 35g（10cm） | 49 |
| アユ（天然） | 40g（中1尾） | 33 |
| アユ（養殖） | 40g（中1尾） | 44 |
| アンコウ（きも） | 20g（1切） | 112 |
| イサキ | 50g（中1尾） | 36 |
| イワシ（マイワシ） | 40g（中1尾） | 26 |
| メザシ | 40g（4尾） | 40 |
| ウナギ（養殖・かばやき） | 50g（中1串） | 26 |
| カジキ（めかじき） | 80g（1切） | 36 |
| カツオ（春獲り） | 70g（さしみ1皿） | 26 |
| カツオ（秋獲り） | 70g（さしみ1皿） | 36 |
| イワシ（マイワシ） | 40g（中1尾） | 26 |
| カマス | 120g（中1尾） | 70 |
| カレイ | 65g（中1尾） | 46 |
| キス | 30g（中1尾） | 30 |
| シロサケ（生） | 80g（1切） | 47 |
| （塩） | 70g（1切） | 45 |
| （イクラ） | 20g（大さじ1杯） | 96 |
| （スジコ） | 20g（大さじ1杯） | 102 |
| サバ | 80g（1切） | 51 |
| サワラ | 80g（1切） | 48 |
| サンマ | 80g（中1尾） | 53 |
| シシャモ（生干し） | 20g（小1尾） | 46 |
| スズキ | 80g（1切） | 54 |
| クロダイ | 70g（1切） | 55 |
| タラ（すけとうだら・生） | 80g（1切） | 59 |
| （タラコ） | 65g（1腹） | 228 |
| ニジマス（海面養殖） | 100g（1尾） | 71 |
| ニシン（生） | 90g（中1/2尾） | 61 |
| （身欠き） | 20g（1本） | 46 |
| カズノコ | 15g（中1片） | 56 |
| ハゼ | 15g（中1尾） | 14 |
| ハモ | 35g（10cm） | 26 |
| ヒラメ（天然） | 70g（1切） | 39 |
| （養殖） | 50g（中1尾） | 44 |
| ブリ | 70g（1切） | 50 |
| ホッケ | 100g（小1尾） | 73 |
| マグロ（クロマグロ・赤身） | 35g（さしみ5切） | 18 |
| （脂身） | 35g（さしみ5切） | 19 |
| ワカサギ | 25g（1尾） | 53 |
| かまぼこ（蒸しかまぼこ） | 40g（4切） | 6 |
| さつま揚げ | 50g（小1枚） | 10 |
| 魚肉ソーセージ | 60g（1/2本） | 18 |
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| アサリ | 30g（10個） | 12 |
| アワビ | 75g（1/2個） | 73 |
| カキ | 150g（5個） | 77 |
| サザエ | 30g（1個） | 42 |
| シジミ | 22g（カップ1） | 17 |
| トコブシ | 25g（1個） | 38 |
| ハマグリ | 20g（5個） | 5 |
| ホタテガイ（生） | 70g（1個） | 23 |
| （貝柱） | 30g（1個） | 10 |
| ホッキガイ | 50g（1/2個） | 26 |
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| イカ（するめいか・生） | 90g（1/2杯） | 243 |
| するめ | 40g（1/3枚） | 392 |
| 塩辛 | 10g（大さじ1杯） | 23 |
| ホタルイカ | 50g（5杯） | 120 |
| ウニ | 15g（大さじ1杯） | 44 |
| エビ（甘エビ） | 40g（5尾） | 52 |
| （伊勢エビ） | 80g（1/3尾） | 38 |
| （車エビ） | 25g（中1尾） | 43 |
| （桜エビ・ゆで） | 5g（大さじ1杯） | 12 |
| カニ（ズワイガニ） | 45g（1/2杯） | 20 |
| シャコ（ゆで） | 15g（1尾） | 23 |
| タコ（マダコ） | 80g（足1本） | 120 |
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| 牛（和牛・肩） | 50g（薄切1枚） | 36 |
| （肩ロース） | 50g（薄切1枚） | 45 |
| （リブロース） | 150g（厚さ1cm） | 131 |
| （サーロイン） | 150g（厚さ1cm） | 129 |
| （バラ） | 50g（薄切1枚） | 49 |
| （もも） | 150g（厚さ1cm）） | 110 |
| （ヒレ・赤肉） | 80g（厚さ1cm） | 53 |
| （舌） | 30g（1切） | 30 |
| （心臓） | 30g（1切） | 33 |
| （肝臓） | 40g（1切） | 96 |
| （腎臓） | 40g（1切） | 124 |
| 牛（輸入牛・肩） | 50g（薄切1枚） | 30 |
| （肩ロース） | 50g（薄切1切） | 35 |
| （リブロース） | 150g（厚さ1cm） | 96 |
| （サーロイン） | 150g（厚さ1cm） | 89 |
| （バラ） | 50g（薄切1枚） | 34 |
| （もも） | 150g（厚さ1cm） | 101 |
| （ヒレ・赤肉） | 80g（厚さ1cm） | 50 |
| クジラ（赤肉） | 40g（さしみ5切） | 15 |
| にわとり（手羽） | 50g（1本） | 70 |
| （むね皮つき） | 85g（1/2枚） | 73 |
| （むね皮なし） | 55g（1/2枚） | 40 |
| （もも皮なし） | 100g（1/2枚） | 77 |
| （ささ身） | 40g（1本） | 21 |
| （皮）むね | 60g（1枚） | 66 |
| （心臓） | 15g（1個） | 24 |
| （肝臓） | 40g（1個） | 148 |
| ブタ（肩） | 30g（薄切1枚） | 20 |
| （肩ロース） | 100g（厚さ1cm） | 69 |
| （バラ） | 100g（厚さ1cm） | 70 |
| （もも） | 30g（薄切1枚） | 19 |
| （心臓） | 20g（1切） | 22 |
| （肝臓） | 30g（1切） | 75 |
| ベーコン | 20g（1枚） | 10 |
| ハム（ロース） | 12g（1枚） | 5 |
| ウインナーソーセージ | 10g（5cm1本） | 6 |
| めんよう（マトン・ロース） | 30g（薄切1枚） | 23 |
| （ラム・ロース） | 30g（薄切1枚） | 22 |
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| うずら卵（全卵） | 9g（1個） | 42 |
| 鶏卵（全卵） | 55g（1個） | 260 |
| （卵黄） | 20g（1個） | 260 |
| （卵白） | 35g（1個） | 0.4 |
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| 普通牛乳 | 200g（1本） | 24 |
| ヨーグルト（全脂無糖） | 100g（1カップ） | 12 |
| アイスクリーム（普通脂肪） | 100g（1カップ） | 260 |
| 全粉乳 | 7g（大さじ1杯） | 7 |
| チーズ（チェダー） | 15g（厚さ5cm） | 15 |
| （プロセス） | 15g（厚さ5cm） | 12 |
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| マヨネーズ（全卵型） | 14g（大さじ1杯） | 8 |
| （卵黄型） | 14g（大さじ1杯） | 21 |
| 食品名 | 目安量 | 含有量(mg) |
|---|---|---|
| カステラ | 35g（厚さ2cm） | 56 |
| ケーキ（ドーナッツ） | 55g（1個） | 55 |
| ビスケット（ハード） | 10g（1枚） | 1 |
| （ソフト） | 7g（1枚） | 4 |
| チョコレート（ミルク） | 40g（小1枚） | 8 |
日本食品標準成分表（平成12年）
